Fernstudium zum/zur Wein- und Genussexperte/expertin (IHK)
Machen Sie die Themen Wein und Genuss zu Ihrem Beruf
Für viele Menschen gehört zu einem gemütlichen Essen auch ein Glas leckerer Wein dazu. Da Wein nicht gleich Wein ist, ist es je nach Mahl umso schwerer, einen Wein zu finden, der zu dem gewählten Menü passt. Um den passenden Wein – oder andere geschmacklich passende und hochwertige Getränke – zu finden, bedarf es also gewisser Kenntnisse der Materie. Mit einem Fernstudium zum/zur Wein- und Genussexperten/-expertin lernen Teilnehmer, welcher Wein zu welchem Essen passt beziehungsweise welche alkoholfreien Alternativen es gibt. Des Weiteren lernen sie in dem von der Industrie- und Handelskammer (IHK) zertifizierten Fernkurs, sich mit den Grundlagen der Buchhaltung und des Controllings sowie betriebswirtschaftlichen Fragestellungen auseinanderzusetzen.
- Lehrgangsbeginn: Jederzeit möglich
- Lehrgangsdauer: 12 Monate
Das Fernstudium „Wein- und Genussexperte/expertin (IHK)“ wird von folgenden Instituten angeboten:
Glänzen Sie privat oder beruflich mit umfassender Warenkunde
Mit einem abgeschlossenen Fernstudium als Wein- und Genussexperte mit IHK-Abschluss haben sie nachgewiesenermaßen umfassende Kenntnisse, um Gäste und Kunden zu beraten, passende Weine zu servieren und Weinverköstigungen zu organisieren. Entwickelt wurde der Fernlehrgang speziell für Quereinsteiger, die noch keine einschlägige Berufserfahrung im Bereich Wein und Genussmittel haben. Daher lernen die Teilnehmer des Fernstudiums neben der umfassenden Grundlagenausbildung in den Themengebieten Wein-, Getränke- und Lebensmittelkunde ein anerkanntes IHK-Zertifikat, das Möglichkeiten zu neuen beruflichen Herausforderungen bietet.
Inhaltlich umfasst der Lernstoff die Themen Weinkunde, europäisches und deutsches Weinrecht, internationale Wein-Welt, allgemeine Getränkekunde und allgemeine Lebensmittel- und Genussmittelkunde. Des Weiteren umfasst der Lehrgang Inhalte aus den Gebieten Kombination von Genussmitteln und Getränken, Eventmanagement, betriebswirtschaftliche Grundlagen und Existenzgründung, Service sowie Moderation, Präsentation und Beratung. Dabei kooperiert die Fernschule SGD – aktuell die einzige Fernschule, die diesen Kurs anbietet, mit der DWS, der Deutschen Wein- und Sommelierschule (DWS) in Koblenz.
Zwei Präsenzseminare als obligatorischer Bestandteil der Fernlehrgangs
Im Fernstudium inbegriffen sind zwei obligatorische Seminare. Im ersten zwei Tage umfassenden Seminar werden die Teilnehmer fachlich in die Sensorik beim Genuss von Weinen eingeführt. Im zweiten dreitägigen Seminar bereiten sich die Teilnehmer auf die Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer vor, die am letzten Seminartag stattfindet. Mit einem erfolgreichen Abschluss des IHK-Lehrgangs zum Wein- und Genussexperten sind die Absolventen des Lehrgangs schließlich in der Lage, auch den Weg in die Selbstständigkeit zu wagen.
In der Regel benötigen die Studienteilnehmer 12 Monate bis zum Abschluss bezogen auf eine wöchentliche Arbeitszeit von 9,5 Stunden. Sie können den Kurs aber auch vorzeitig abschließen oder die Kursdauer kostenlos um 6 Monate überziehen. Der Betreuungsservice der SGD umfasst für dieses Fernstudium 18 Monate.
Kostenloser Probemonat
Die SGD bietet ihren Teilnehmern die Möglichkeit, jeden Kurs vorab vier Wochen kostenlos zu testen, um herauszufinden, ob die Inhalte einem auch zusagen. In dieser Zeit erhalten die Teilnehmer Zugang zu den ersten Studienmaterialien sowie zum Online-Lerncampus, über den sie sich mit Mitstudierenden und ihren Fernlehrern austauschen können. Sollten die Kursinhalte nicht überzeugen, genügt es in der Regel, dem SGD eine kurze Mitteilung zu machen und die Studienmaterialien zurückzusenden. Für diesen Zeitraum fallen dann keine Kosten an.
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