Fernstudium im Bereich Fachberatung für die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen
Bewusste und ausgewogene Ernährung von Anfang an
Das Bewusstsein für gesunde Ernährung ist in den vergangenen Jahren immer mehr in den Vordergrund gerückt. In zahlreichen TV- und Medienberichten werden Lebensmittelskandale aufgedeckt, in Gesundheitsberichten auf die Folgen von schlechter Ernährung hingewiesen. Dass eine ausgewogene Ernährung Grundvoraussetzung für das körperliche und geistige Wohl ist, steht mittlerweile wohl außer Frage. Wie man Übergewicht und ernährungsbedingte Krankheiten von Grund auf vorbeugen kann, lässt sich in dem Fernstudium „Fachberatung für die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen“ erlernen.
- Lehrgangsbeginn: Jederzeit möglich
- Lehrgangsdauer: 6 Monate
Das Fernstudium Fachberatung für die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen“ wird von folgenden Instituten angeboten:
Übersicht im Dschungel der ungesunden Lebensmittel behalten
In den Supermärkten finden sich heute mehr unzählige ungesunde Lebensmittel, die mit bunten Etiketten und aufwendiger Werbung die Aufmerksamkeit von Kindern und Jugendlichen auf sich ziehen. Aber auch Erwachsene erliegen oft den süßen, salzigen und fettigen Versuchungen, die im Einzelhandel auf sie warten. Dabei ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung der Schlüssel zum körperlichen Wohlbefinden. Damit Eltern ihren Kindern von Anfang an die besten und altersgerechten Nährstoffe zuführen und sie diesbezüglich auf dem Weg zum Erwachsensein betreuen, ist der entsprechende Fernlehrgang „Fachberatung für die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen“ ein guter Baustein. Da Kinder heutzutage aber auch immer früher durch die Ganztagsbetreuung in Kita, Schule oder Hort außerhalb des Elternhauses essen, ist dieser Fernlehrgang nicht nur für Eltern, sondern auch für Erzieher, Lehrer und Fachkräfte, die für die Essensversorgung in Küchen und Großküchen zuständig sind, geeignet.
Inhalte des Lehrgangs sind unter anderem die richtige Menge und Zusammensetzung von Lebensmitteln und Nährstoffen für Kinder je nach Altersstufe. Im Themenbereich Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern erlernen die Teilnehmer die Beratungsmethodik für Entwicklung und Milchzeit, alle Infos zur Breizeit, zur Familienkost und zum Essen lernen. Im Bereich Ernährung von Kindern und Jugendlichen stehen die Themenbereiche Beratungspraxis über die Ernährungspyramide, Kinderlebensmittel, Süßigkeiten, Empfehlungen für Kindergeburtstage, Restaurantbesuche, Pausenbrote und Fast Food, Snacks und Energy Drinks auf dem Lehrplan. Des Weiteren werden Infos zum Umgang mit Alkohol, Details zur vegetarischen und veganen Ernährung und dem Einfluss der Werbung vermittelt.
Gesundheitsfördernde Auswirkungen von Bewegung und Entspannung
Auch der Einfluss von Sport beziehungsweise Bewegung allgemein ist ein wichtiger Bestandteil des Lehrgangs. Zu den Lernzielen des Kurses gehören daher die gesundheitsfördernden Auswirkungen von Bewegung und Entspannung.
Weitere große Themenblöcke sind die Ernährungsbildung und Außer-Haus-Verpflegung, die Ernährung von Kindern und Jugendlichen mit körperlichen Beschwerden wie Gewichtsprobleme, Beschwerden durch ein nicht intaktes Immunsystem oder Problemen mit dem Verdauungstrakt sowie die Bewegung und Entspannungsförderung für Kinder und Jugendliche.
Im Präsenzseminar Ernährungsberatung praktisch einüben
Zum Studienumfang gehört ein Präsenzseminar, in dem die Ernährungsberatung praktisch eingeübt wird. Nach erfolgreicher Beendigung des Fernlehrgangs sind die Absolventen dazu befähigt, zum Thema gesunde Ernährung Beratungen für Einzelpersonen oder Gruppen durchzuführen, ihr erlangtes Wissen in VHS-Kursen weiter zu geben oder auch Kita- und Schulprojekte zum Thema Ernährung zu organisieren. Grundlegend für die inhaltliche Gestaltung des Fernlehrgangs sind die Empfehlungen und Referenzwerte der „Deutschen Gesellschaft für Ernährung“ (DGE).
Als Kursdauer anvisiert sind je nach Fernschule etwa 6 Monate bei einem wöchentlichen Lern- und Arbeitsaufwand in Höhe von etwa 7 Stunden. Sollten die Teilnehmer es in dieser Zeit nicht schaffen, das Kursende zu erreichen, dürfen sie ihre Regelstudienzeit je nach Fernschule um bis zu 6 Monate kostenlos überziehen.
4 Wochen kostenlos testen
Um zu testen, ob der Fernlehrgang der richtige für einen ist, können Interessenten in der Regel einen kostenlosen Probemonat ihrer anvisierten Fernschule in Anspruch nehmen. In dieser Zeit erhalten sie Einsicht in die Studienmaterialien undkönnen sich für den Zugang zu den Online-Zentren der Fernschulen mit Mitstudierenden und Fernlehrern über den Kurs austauschen. Sollte der Fernlehrgang mit seinen Inhalten nicht überzeugen, können die Studierenden in diesem Probemonat einfach die Studienmaterialien zurücksenden und das jeweilige Institut über die Beendigung des Lehrgangs informieren. Es fallen dann für diesen Zeitraum keine Kosten an.
Alternativen zum Fernlehrgang
Der Kurs ist nicht der richtige für Sie? Vielleicht kommt dann das Fernstudium zum Ernährungsberater für Sie in Frage. Alle Infos dazu erhalten Sie hier.
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